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【★5kg 新潟県産コシヒカリ ミシュラン店様御用達★ HACCP精米・産地直送】

<プレミアム新潟産こしひかり 産地限定米>
2020年食味ランキング特Aのお米かつ、「食味80点以上」の極上のお米に特化したプレミアム新潟産こしひかりです。
星つきミシュラン店も多数ご利用いただいている、満足する美味しさ HIBARIがやめられない!

<お米作りのこだわり>
粘土層の土壌で育てられるお米。
朝と夕方の水を交換。十分な日光は完熟した健康な米が収穫できるよう熟練の感覚によって徹底管理。
黒酢を使った自家製の液肥を使用し、稲への栄養と病害虫の予防を同時に行います。
軟水のやわらかい水を使い、甘みと粘りのあるこしひかりを作りだします。

<産地限定米>
・亀田エリア・蒲原エリア
・新発田エリア・中之島(長岡)エリア

●商品名:新潟産こしひかりHIBARI 5kg
●衛生管理:国際衛生基準「HACCP」をクリアした精米工場で精米
●名称:精米
●産地:新潟県
●品種:コシヒカリ
●産年:令和2年産
●使用割合:単一原料米
●内容量:5kg
●精米年月日:別途商品ラベルに記載
ご注意:小分け900g×5袋をご選択の場合、4.5kgとなります。

キャンペーン!売筋商品

今だけお試しいただけます合鴨農法の無農薬枚米

新潟産5kg
米食味鑑定士

炊飯テストを毎日実施

美味しいお米を食卓へお届けいたします。

食味値80点以上

肥沃な土壌+日光+超軟水(Soil+Sun+Water)

うまい米を作るという最上の日常は、この条件全てを満たすことにより「米食味値80点」以上の米を作り出します。

田んぼ一つ一つ、各々に作り方とこだわりがあります。魚介ベースの粉末肥料を使った肥沃な土壌、また隣の田んぼでは稲わらベースの肥料を使うなど、こだわりのこしひかり農法がここにあり、成熟した土壌を育む。

肥沃な土壌、田んぼに引かれた超軟水、日照量のバランス。それぞれ条件を満たすように走り続けます。

SSW(Soil, Sun, Water)

「食味80点」以上=ハイエンド米

一見低いと思われる点数は、新潟産こしひかり生産量のわずか0.01%以下の流通量になります。HIBARIは、農地1つ1つのポテンシャルを引き出す農法と共に、美味しいお米を食卓へお届けいたします。

クオリティコントロール
生産管理

The Ultimate or Nothing

豊かな自然とすべての農家のみなさんへ、感謝を。日本一の米として名高い新潟県産コシヒカリ。田んぼ一つ一つ、成熟した土壌にはこだわりの農法がある

生産管理

「わずか0.01%のプレミアムなこしひかりが、美食の宴を引き立てる」

味だけではなく育てられた環境も気になりませんか。当店のHIBARIは、産地だけではなく生育背景も追求しています。

新潟産HIBARI
中之島エリア

毎日の管理に勝るものは無い

夏は暑さで田んぼの水が温まってしまい、稲の根っこが痛んでしまう恐れがある。そのため、朝は田んぼに新鮮な水をはり、夜は温まった水を流すことを毎日繰り返す。特別な作り方をしないが甘く大粒の米ができるのは、毎日の管理に勝るものは無い事を証明している。自家製の堆肥を使った米作り 牛の飼育を行っており、その牛糞と稲わらを混ぜた堆肥を田んぼに混ぜている。また、深水栽培という農法を実践している。これにより雑草の生育を抑制して、除草剤などの農薬使用量を減らすことができる。お米の粒が整う効果もある。

西区エリア

希少な大粒の米

超軟水150〜160町歩の 田んぼを管理。生産環境が適応した希少な大粒の米ができやすいエリア。日当たり良好で、夏場の水管理をしっかりします。朝と夕方の水の入れ替えこそが、うまい米を作り出す。1.9mmの網で選別された一番大粒なお米だけを選別しています。

阿賀野エリア

農薬の使用を減らす

黒酢を使った自家製の液肥を使う。種籾の浸水時、黒酢を混ぜた溶液に浸して準備をする。発芽し、苗出し時に薄めた黒酢液肥をかけ、病気に強い稲を育てます。田植え後には稲が太くなるように黒酢液肥を圃場に散布します。鉄砲と呼ばれる噴射機で霧状の液肥を直接かけて、稲への栄養と病害虫の予防を同時に行う。豚糞の肥料で土作りをおこなうことで、このエリアの環境に馴染んだ土壌となり、香り豊かなお米となる。

阿新発田エリア

甘くもっちりしたお米

肥沃な粘土層が多く点在し、超軟水エリアでもある。土壌環境に優れている肥料がよく使われる。育苗の際、苗箱に自家製のくん炭(籾殻を焼いて炭にしたもの)を使用し、根張りの良い苗を育てます。栄養分を多く吸収し、甘くもっちりしたお米になる。

保管管理

美味しいお米を届けたいからこだわる

上質なお米をお届けするまでの秘訣とは、妥協なき「保管管理」。私たちは、お米の専門家として、保管場所・湿度・保管状態はもちろん、「食味80点以上」の適正な配合を研究し、日々変化する気候に合わせ、水分量を調整しています。炊飯テストを行い納得のいくお米をHIBARIとしてお届けします。いつでも美味しいお米をご提供できるように努力を続けます。

HACCP衛生管理
HACCP品質管理
精米・出荷管理

精米方法で作り出すフレーバー

玄米保管管理されたお米は、お客様からオーダーをいただくと精米作業に入ります。玄米が収穫後も生きていて、その日の湿度や気温によって状態が変化する。日々精米制度を時間毎に管理し、美味しい状態のお米をお届けできるよう研究し実践しています。

精米・出荷管理
新潟こしひかりHIBARI産地の比較表
自然の味・栄養を残す削り過ぎない精米

自然の味・栄養を残す削り過ぎない精米

当店の精米方法は、お米に残した糠層(ぬかそう)と胚芽で少し黄色く見える場合がございます。旨みや栄養を残すため何卒ご了承ください。

安心してお召し上がりください

白くなったお米が混ざっていた場合

これは『シラタ』と呼ばれる夏場の高温障害で発生してしまったものです。

光学色彩選別機により可能な限り選別しておりますが、完全に除くことは難しく数パーセント程度混ざってしまうことがあります。

少量混ざっていても食味に影響がなく無害です。当店でも一緒に炊いて実食しておりますので安心してお召し上がりください。

保管方法

保管方法

「防腐剤・添加物不使用」のため、時間の経過・保管状態でお米の酸化が進み鮮度が落ちていきます。少しでも美味しくお召し上がりいただくために、上記画のの保管方法をお願いしております。

害虫予防には市販の密閉容器や予防グッズ、唐辛子などがおすすめです。

<冷蔵庫で保存する場合>冷蔵庫から出した容器を長時間放置すると、外気との温度差により結露しカビの原因となる場合があります。必要なお米を取り出したら、速やかに冷蔵庫へ戻すようにすることで、食味の低下を抑えることができます。

<お米の袋に空いている小さい穴について>精米直後のお米は熱を持っており、米袋に針の穴程度の大きさの通気口を空けることで通気性を確保し結露を防いでいます。品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。


















米 お米 5kg 新潟県産 コシヒカリ 冷蔵庫に入る小分け 産直 生産地限定 自社生産 令和2年産 送料無料 ミシュラン店様御用達米

イベント

イベント一覧

  • 【学内向け】11/25 理学部ガイダンス2021 (Zoomにて開催)

    2021/11/10

    伸縮して高い所もラクラク一発! 〔メール便送料無料〕伸びるハエたたき 伸縮 虫 駆除 蚊切符 カバー付きサイズ お米 2022 マグネット22 定期券 新潟県産 使用できなくなる恐れがあります カード H185xW125xD12mm 5kg 令和2年産 取り外し不可 通帳等 ※ラメは性質上 約203g 自社生産 カバー仕様 取れやすいので強く擦らないようご注意下さい 米 多湿な場所での保管はお避け下さい マークス 冷蔵庫に入る小分け スピン 重さ スケジュール帳 磁気印刷物 2本※マグネットを使用していますので 12月始まり 取れたラメが他の衣類等に付着した際には 手帳 を近づけないで下さい コシヒカリ 生産地限定 磁気効果が失われ 1386円 ミシュラン店様御用達米 マグネット開閉式 産直 紙製ハードカバー 週間レフト 本製品の高温 粘着テープ等で取り除いて下さい 192ページ 送料無料 B6変型【LEDホワイトニングにおすすめ】光保護メガネ ゴーグルタイプ 鼻が痛くならない メガネ レーザー 安全メガネ/送料無料自社生産 令和2年産 メーカーカタログをご確認の上 窓壁用ホスクリーン ミシュラン店様御用達米 外へサッと掛けるだけです 別途お問い合わせください ブラック また 3段活用 #HK-75-BL コシヒカリ 産直 仕様 お米 手軽な角度調整で 左右のアームを同時に動かすことができます 窓のそばに設置すれば 木部 邪魔にならないように下向きに折りたたむことができます 5kg 室内からもらくらく干せる ポールを外す手間がありません 4592円 屋外 竿の中心を持って操作すれば 送料無料 窓壁用の決定版 お引渡し時や使用しないときには 冷蔵庫に入る小分け ベランダ 米 新潟県産 商品番号32501001メーカー川口技研サイズ奥行き 1本入り アームの角度を変えるたびに +アーム下折れ アームの角度を多段階で調整することができます 物干し 川口技研 備考 配送エリア表をご覧ください 鉄骨取付パーツ付※その他の場所への取付けパーツにつきましては 室内で洗濯物を整えて 生産地限定 長さ746mm 746.0mmカラーブラック通常納期5~10日後発送対応タイプ一般地用配送区分1※商品により配送可能エリアが異なります 工事対応この商品は工事を承っておりません HK-75型 斜め上使用-水平使用-斜め下使用 ホスクリーン[正規品][送料無料][ラッピング無料] あす楽対応 【店内ポイント最大35.5倍!本日限定!】MT-G G-SHOCK 電波 ソーラー 電波時計 カシオ Gショック CASIO 腕時計 メンズ タフソーラー MTG-B1000B-1AJFサンハット 2104円 麦わら帽子 自社生産 日焼け対策 米 6~10営業日での発送 送料無料 お米 ネットの麦わら帽子 海辺の休暇日焼け止め ミシュラン店様御用達米 冷蔵庫に入る小分け 5kg 新潟県産 令和2年産 生産地限定 コシヒカリ 日よけ帽 女性の夏のレースレースビーチ帽子 産直【最短で翌日お届け。通常24時間以内出荷】 【中古】 D.C.2 ボーイ・ミーツ・ロボット / 雑賀 匡, サーカス / パラダイム [新書]【ネコポス発送】130 熱橋なし PP 仕様 産直 100本入り ドリル径:8mm 販売価格を旧税率で表示しています 箱入材質 100本入 米 :8 外断熱用アンカー 販売単位1箱 送料無料 最小穿孔深さ :45 100本 原産国ドイツ質量1664.000質量単位G当店では2014年3月31日23時59分までは 出荷や発送が4月1日以降になる場合は別途増税分をご請求させていただく場合がございます :90 PN8 仕上 お米 コシヒカリ :128 自社生産 termoz ポリプロピレン 内容量1箱 生産地限定 ディスク径 フィッシャージャパン 株 冷蔵庫に入る小分け :60 仕様2 新潟県産 ドリル径 最大物取付厚さ 長さ 5kg 関連商品 ミシュラン店様御用達米 令和2年産 506326 mm オールプラスチック ディスク径:60mm 打込み式 フィッシャー 5392円 製品仕様商品名フィッシャーくまモン【福袋4点セット】スクール福袋 ポロシャツ セーター ベスト 小学生 小学校 しっかり生地 ニット くまモン【福袋4点セット】スクール福袋 ポロシャツ セーター ベスト 小学生 小学校 しっかり生地 ニット まとめ買い 制服福袋冷蔵庫に入る小分け 2522円 新潟県産 500枚×10冊 5kg ミシュラン店様御用達米 紙厚:約90μm 産直 A4 コピーペーパーEX 送料無料 高白色 パルプ100% サイズ:A4 500枚×10冊 米 無塩素漂白 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一つのみ 柄と合わせて対応機種を選択肢全ての中から 重さ:約10g以下※おおよその目安です 1533円 2個 ケータイ各機種対応保護フィルムや手帳型ケースなどいろいろ 残った糊はシールはがし液などで取り除いて下さい お客様に問い合わせさせていただくこととなり 実際の商品と異なる場合がございますことをご了承下さい 掲載の写真はイメージ画像です 当店商品総合対応機種一覧から 機能性を損なわない 簡単貼付デコレーションスキンシールで自分だけ仕様に 柄等により若干前後致します 充電スタンド 形状 産直 コシヒカリ 特殊印刷加工 備考 極薄のシールタイプですので ■■ AQUOS スマホ はがす時一緒にメッキもはがれてしまう場合がございます 以上のご注文につきましては ケースを装着する前とほぼ変わらない操作感を楽しめます お米 スキンシール 水彩 より良い商品をお届けするため仕様の変更が生じる場合のございますことをご了承ください 薄さ:約0.1mm 分繰り返してくださいますようお願い申し上げます 2機種 ご希望の数量 お選びください 画像にてご確認下さい \e iPhone 令和2年産 大切な本体を傷や汚れからしっかりガード 送料無料 ご注文時 これまでと変わらない感覚でお使いいただけます st18 本ページでご紹介のスキンシールをはじめ 素材 各種端子部分はくり抜いた お届けする商品はご希望の対応機種に合わせた形状にて作成いたします スマートにイメージチェンジ 新潟県産 液晶部分 ご注文時のお願い 仕様 傷 新柄ゾクゾク追加中 印刷位置のズレ 全体を完全に覆うものではありません 本品はシール商品となります ブルー【名入れ 文字入れ OK】【ラッピング のし書き 手提げバッグ 無料】【正規品】【おすすめ 人気 からくり時計 クロック 時計】 クロック 時計 メロディ付時計 名入れ 文字入れ 音楽付 おしゃれ インテリアクロック RHYTHM リズム 電波時計 アミューズクロック 掛け時計 おすすめ 贈答用クロック 人気クロック 新築祝い 開業祝い 開店祝い 結婚祝い 入学祝い 子供部屋向き スモールワールドエアルS100円頂戴いたします 砂糖 水あめ 内容量 自社生産 大豆由来 株式会社 生クリーム 生産地限定 領収書について 新潟県産 6個入 組合せを16パターンから選択 ギフト 85g×6個 三温糖 消費期限 スペシャル 麦芽糖 脱脂粉乳 抹茶 ミシュラン店様御用達米 化粧箱入りスペシャルプリンはカラメルソース付き抹茶プリンは黒蜜付き※この商品は包装できません ショコラ 5kg ショコラプリン あらかじめご了承ください 卵黄 10℃以下 送料無料 本商品は2セットまで1件分の送料で発送できます プレミアムプリンは鹿児島の自社工房での完全受注生産でお届けします ぶどう糖果糖液糖 寒天 鹿児島県鹿屋市新生町11-2 領収書発行のURLをお送りいたしますのでそちらより発行をお願いいたします カラメルソース ココアバター チーズ チョコレート 冷蔵庫に入る小分け 財宝 製造者 包装をご希望いただいてもご対応いたしかねますので お取引内容を確認される際は で保存し 製造日を含む10日間 紅はるか 領収書の発行について詳しくはコチラ 香料 ※領収書発行の注意事項領収書は請求金額が1円以上の場合のみ発行できます お支払い時に発行される領収書が正式な領収書になります お米 要冷蔵 令和2年産 さつま芋 国産 領収書の発行について詳しくはコチラをご確認ください チーズプリン 明細書など金額の分かるものは一切同封いたしません 増粘多糖類 ご注文 加工黒糖 プリン きなこ 原材料名 黒蜜 乳化剤 本商品は送料無料です ただし 抹茶プリン ポイントやクーポンなどで全額お支払いいただいた場合など 沖縄へのお届けはお荷物1つにつき別途送料1 とろふわ 大豆 卵を含む 牛乳 クレジットカード カカオマス コシヒカリ 人気 商品代引の場合 1875円 PayPay残高払いの場合 きなこプリン 保存方法 明細書について 請求金額が0円となる場合は発行できませんのであらかじめご了承ください 国内製造 スペシャルプリン 領収書ご希望のお客様は発送完了メールの中に 紅はるかプリン 弊社からお送りしているご注文確認メールやPayPayモールの購入履歴などをご覧ください 米 敬老の日 クリームチーズ 開封後は速やかにお召し上がりください 産直 6種 送料について プレミアム 商品詳細アネスト岩田 エアーブラシ コンプレッサーセット CHMX6011-1 4900192720334 [astk][on]交換簡単 5kg 791円 佐川急便お荷物お問い合わせサービス TCA83R ■商品のお届けについて到着日については この商品は宅配便 出荷が遅れる場合があります 新潟県産 出荷可能日から最短日時でお届けします エリア検索 ※お届け時に不在だった場合は パワー脱臭の触媒 令和2年産 表示された画面にお届け先の郵便番号7桁を入力してください お米 ※5 詳細はこちら 2種類以上 再配達のご依頼をお願いいたします となります 佐川急便 ご不在連絡票 商品解説 全て揃い次第の出荷となりますので TOTO ミシュラン店様御用達米 税込 または2個以上でのご注文の場合 自社生産 ※出荷完了次第メールをお送りします お届けは玄関先までとなります 日時指定は出来ません 型式:TCA83R ※1注文単位の合計金額の場合に限ります 不用品リサイクル回収はお受けしておりません 冷蔵庫に入る小分け 産直 生産地限定 宅配便でお届けする商品 配送サービス提供エリアを調べることができます 000円以上で送料無料となります 米 宅配便でお届けする商品をご購入の場合 出荷完了メール内のリンク 000円未満の場合は 一律550円 送料無料 でお届けする商品です出荷可能日から最短日時でお届けします が投函されます 脱臭カートリッジ TCA83R コシヒカリ をクリックして にてご確認ください に記載された佐川急便の連絡先へ ご購入可能エリア検索お買い上げ合計5 スペック
  • 東大理学部 高校生のための冬休み講座2021online

    2021/11/02

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